Am Wettbewerb beteiligten sich Kindereinrichtungen und Fachschulen, die in einem bundesweiten Pilotprojekt fast vier Jahre lang die Einbindung des Kochkursprogramms der Sarah Wiener Stiftung in den Unterricht und die Praxis umsetzen. In der Kita Buntstift wird regelmäßig nach dem Konzept der Sarah Wiener Stiftung gekocht, zudem gibt es für Kochaktionen und Ernährungsbildung eine Kooperation mit der Erzieherfachschule an der „Käthe Kollwitz“ in Bruchsal.

„Landschaft schmeckt“ soll Kindern die natürliche Vielfalt regionaler Lebensmittel nahebringen. Sowohl die biologische Vielfalt als auch das Wissen um selbstbestimmte, gesunde Ernährung schwinden. Gerade bei Kindern ist das Unwissen groß, wenn es um die Erzeugung von Lebensmitteln sowie deren Zubereitung und Genuss geht. Eine nachhaltige Ernährungsbildung sorgt somit langfristig dafür, dass Artenvielfalt und Biodiversität erhalten bleiben.

Denn nur wer vielseitig isst, kauft vielseitig ein und fördert damit eine vielseitige Landwirtschaft. Mit dem Wettbewerb geht nun auch das Pilotprojekt „Landschaft schmeckt“ bei Sarah Wiener Stiftung zu Ende.

i  Kochbuch

Das Projekt wurde auch zu einer Publikation ausgearbeitet, die seit Frühjahr im Buchhandel erhältlich ist: „Landschaft schmeckt – Nachhaltig kochen mit Kindern“ ist im Beltz Verlag erschienen. 209 Seiten, 17,95 Euro.


V.l.n.r.  oben Frau Barth (Stellvertr. Schulleitung der Käthe-Kollwitz-Schule), Frau Böhrer-Leibold (Kooperationslehrerin Schule-Kita/Sarah Wiener Botschafterin), Julia Bannholzer (Schülerin der Käthe-Kollwitz-Schule/Ausbildung zur Erzieherin), Frau Konigorski (Sarah Wiener Genussbotschafterin und AG Leitung in der Kita Buntstift), Emma Arome (Schülerin der Käthe-Kollwitz-Schule/Ausbildung zur Erzieherin), Frau Brecht (Kindergartenbeauftragte der Gemeinde Forst), Herr  Gsell (Bürgermeister von Forst)


V.l.n.r. unten Frau  Baader (Kita-Leitung, Sarah Wiener Genussbotschafterin und AG Leitung) & Kinder der Sarah Wiener AG