 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Zutaten |
|
1 Kg Kürbisfleisch |
|
1 Zwiebel |
|
2 Kartoffeln |
|
2 El Öl |
|
1 Liter Wasser |
|
2 Tl Brühe |
|
1 Tl Salz |
|
Pfeffer |
|
Muskat |
|
½ - 1 Becher Sahne |
Kürbisfleisch vom Kürbis entnehmen und in Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Kartoffel waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und das Kürbisfleisch, die Zwiebel und die Kartoffeln andünsten.
Wasser und Brühe zugeben und ca. 40 Minuten köcheln lassen.
Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und Suppe pürieren.
Sahne zugeben unterrühren und nicht mehr kochen lassen.
Guten Appetit
Variante 1
Zusätzlich zwei Karotten mit andünsten
Variante 2
Zum Schluss geröstete Kürbiskerne zugeben.
Variante 3
Als Gewürzzugabe Zimt über die Suppe streuen.
Leckere Kürbiscremesuppe mit Zimt
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |